Resep Membuat Soto Padang Enak

kowandy – Resep Membuat Soto Padang Enak. Bagi anda penggemar soto, wah sama donk kayak saya..hehe. Ini ada sebuah resep masakan soto yaitu Soto Padang. Kowandy sendiri uda coba dan rasanya mantaf, dijamin ketagihan lho. Baiklah, ini dia Resep Membuat Soto Padang Enak.

Bahan

500 gram daging has
1 buah pekak
2 buah kapulaga
1/2 cm kayumanis
2 buah cengkeh
1/4 buah biji pala
1 tangkai serai

2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 liter air
1 cm jahe
1 sendok makan garam
250 ml minyak goreng

Bumbu Halus

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica

Pelengkap

5 buah perkedel kentang
50 gram soun, di rendam
10 buah kerupuk merah
2 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
Bawang goreng

Cara Membuat

1. Rebus daging bersama pekak, kapulaga, kayu manis, cengkeh, biji pala, serai, lengkuas, salam, dan jahe sampai daging empuk. Angkat daging, iris tipis, lalu goreng sampai renyah.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Didihkan.
3. Masukan daging yang sudah di goreng kedalam mangkuk terus tambahkan perkedel, soun, daun bawang , bawang goreng, air jeruk nipis. terakhir tuangkan kaldu di atas nya panas-panas biar lebih nikmat di makannya.
 Cukup untuk 6 porsi.

About Legy Masyhury

Hanya manusia biasa, sungguh! :D http://legianto.com http://desainku.net http://masyhury.web.id http://ideku.info
This entry was posted in Kuliner, Resep Makanan, Tips. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s